引进美国、日本等关键原料为基料,辅以多种优质食品添加剂,采用最先进技术精制研发而成的新型
复合甜味剂。其具有蔗糖的纯净甜味,甜度为蔗糖的200倍。本品无毒、无害、无副作用。口感极似蔗糖, 绝无苦味、涩味、金属锈味、化学味等任何不愉快的味道,对香精具有增效作用,并能延长产品口感、增加产品风味的强度和持久度。
它可以广泛应用于:医药、饮料、酒类、食品、乳制品、糕点。
实践证明该产品具有甜味纯正,甘甜不腻,不仅入口甜味明快而且余口甘冽,回味绵长,高甜度、低热量、无异味等特点。本品溶后澄清透明,视感良好。将其作为全部或部分蔗糖的替代品,不仅可以提高产品风味、口感和档次,而且还能大幅度降低产品成本,有助于产品在市场上的竞争,达到提高企业经济效益的最终目的。
本品的特点:
1.耐热耐酸性好,经高温加热后,不会降解甜度,适合冷、热工艺;
2.溶解性好,溶解度比阿斯巴甜高;
3.甜度倍数高且稳定性良好,其甜度为蔗糖甜度的200倍;
4.本品可全部替代蔗糖和其他甜味剂如甜蜜素、糖精、安赛蜜、阿斯巴甜等的使用;
5.质优价廉,提高企业效益。
型号 | 金龙牌 | 含量 | 阿斯巴甜、三氯蔗糖(%) |
有效物质含量 | 100(%) | 产品规格 | 1公斤1袋 |
执行标准 | 国家标准 | 主要用途 | 增加产品的甜味 |
CAS | 食品添加剂 | 名称 | 阿斯巴甜 |